Questa è la ricetta dei biscotti di Ennio, il cuoco che sperimenta Bionatural in lungo e in largo (e le racconta su fragolaelettrica.com). Nella sua ricetta li chiama biscotti per le feste… ma basta sostituire lo stampino a forma di stella con quello rotondo e sono biscotti per ogni occasione. De notare di questa ricetta […]
Pane tostato sulla piastra e fagioli cotti nella terracotta, ecco la bruschetta alla toscana http://unpipistrelloincucina.blogspot.it/2014/02/fettunta-bruschetta-con-fagioli-di.html Bruschetta e fagioli nel tegame Bionatural
Uno dei tanti modi di usare la piastra Bionatural: tostare il pane per le bruschette, l’antipasto-spuntino più classico e amato! http://www.fragolaelettrica.com/2013/11/bruschette-allolio-di-oliva-foto-ricetta.html
“… per quelle occasioni in cui occorre del pane “immediatamente” ecco la ricetta di un pane-piadina aromatizzato al rosmarino selvatico da cuocere sulla piastra refrattaria ben calda (e non unta)…” http://www.fragolaelettrica.com/2013/02/pane-veloce-foto-ricetta.html
“Mi piace tantissimo cuocere il pane sulla piastra refrattaria; secondo me si cuoce meglio perchè rilascia più calore, questa che ho usato, è un impasto di argilla rossa e pietra refrattaria e devo dire che ha fatto bene il suo dovere, il trucco stà nello scaldarla bene, prima di utilizzarla.” http://hakuna-matata-rainbow.blogspot.it/2013/02/pitta-calabrese-di-grano-duro.html
“…Ha un aspetto stupendo (è venuta benissimo, cotta alla perfezione ed ha fatto pure le bolle) questa pizza cotta in forno con la piastra Bionatural…” http://unpipistrelloincucina.blogspot.it/2013/03/la-mia-pizza-con-bionatural.html Io Mentre il forno arriva a temperatura (a 250°) lascio la piastra all’interno del forno a scaldarsi. Stendo l’impasto sulla piastra calda, aggiungo il pomodoro e […]
“… quanto mi piace ricreare piatti vegetariani da originarie ricette di carne.. Perchè i vegetariani, al contrario di quello che si pensa, mangiano mooolto bene 🙂 Questa tagliata è venuta benissimo con la piastra in argilla Bionatural: è rimasta croccante fuori e morbida dentro.. proprio perfetta 🙂 …” http://unpipistrelloincucina.blogspot.it/2013/02/tagliata-di-seitan-con-rucola-e-grana.html […]
