La cottura alla piastra al banco degli imputati
La cottura alla piastra e/o alla griglia finisce spesso sul banco degli imputati. Perchè?Perchè durante questo tipo di cottura è possibile carbonizzare delle parti del cibo che si sta cuocendo.E se il cibo si brucia si producono delle sostanze che come minimo non sono digeribili, ma possono anche essere tossiche.Quindi è meglio evitare la cottura […]