Emanuele e Luisa hanno fatto una recensione entusiasta del loro tegame Bionatural che voglio condividere qui, su Pentoloni. Due cose mi hanno colpito di quello che dicono; una è il particolare del manico grezzo del coperchio, che io mi dimentico sempre di comunicare… E l’altra è il metodo della cottura-noncottura (altrimenti detta cottura per assorbimento), […]