Per un alimentazione giusta gli esperti consigliano di variare la composizione dei pasti introducendo a rotazione tutti i tipi di categorie di alimenti disponibili. L’ideale sarebbe anche di rispettare la stagionalità e mangiare cibi locali che hanno caratteristiche più adatte a far stare bene nel luogo in cui si vive. Molto importanti sono anche i metodi […]
Wow! Melanzane in carrozza!!! Fragolaelettrica.com dettaglia con ben 20 foto la sua versione della famosa ricetta da preparare al forno e nella terracotta . Molto più che step by step http://www.fragolaelettrica.com/2016/02/melanzane-in-carrozza-al-forno.html
Questa volta Ennio di fragolaelettrica.com si cucina la pizza margherita, semplicissima, con pomodoro mozzarella e basilico, ma cotta su una piastra Bionatural da forno in argilla refrattaria http://www.fragolaelettrica.com/2016/03/pizza-cotta-su-terracotta.html
Il classico uso della nostra piastra refrattaria in argilla rossa è quello di cuocere verdure, pesce o altro sulla fiamma, ma con un pò di fantasia la possiamo utilizzare per altri tipi di cottura. Nel post di Ennio su fragolaelettrica.com impariamo a cucinare un dolce classico nel forno con la piastra. http://www.fragolaelettrica.com/2016/01/crostata-alle-nocciole.html
“… Avevo provato diverse volte a fare la pasta al forno in altre teglie ed ho voluto provare a cuocerla nella terracotta per vedere la differenza . E l’ho notata eccome 🙂 : il risultato era buono ma questa volta, con la pirofila rettangolare Bionatural, è stato ottimo!… ” http://unpipistrelloincucina.blogspot.it/2013/12/pasta-al-forno-con-bionatural.html
