Archivio Tag: bionatural

Riso e lenticchie in minestra

  “Riso e lenticchie è un ottimo piatto unico, sano ed anche economico. L’abbinamento dei cereali e dei legumi è perfetto per il nostro organismo. Il riso con le lenticchie potete, a vostro piacimento, servirlo più asciutto come un risotto oppure aggiungere più brodo in cottura e servirlo quasi come una minestra. Per la realizzazione […]

Temi caldi per la terracotta

  << Leggi l’articolo precedente: Primi passi con una pentola nuova di terracotta   Come dicevo nel precedente articolo il funzionamento ed il modo d’uso della terracotta sono diversi da quelli di una qualsiasi pentola di metallo (e come leggerai più avanti ci sono differenze anche tra Bionatural e le altre terracotte… ). Di seguito […]

I Cicci di Santa Lucia

Ecco un piatto contadino a base di cerali e legumi per la quale tradizionalmente viene usata la terracotta. A detta di Adry, l’autrice della ricetta, la casseruola Bionatural è stata un grande alleato ed il risultato è stato dei migliori: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina/2012/12/13/cicci-di-santa-lucia-ricetta-irpina/

Il minestrone di verdura

“Il minestrone di verdure, piatto caldo, ricco di profumi, sapori e tradizioni, di storia e consistenze. Un piatto che da povero diventa emblema della cucina….io lo  preparo una volta a settimana con la mia casseruola Bionatural, dovreste sentire che profumino!…” http://blog.giallozafferano.it/settesfoglie/minestrone-di-verdure/  

L’autunno è il periodo d’oro per le pentole Bionatural?

  Scrive Lena: Ciao Gianbattista, è arrivato l’autunno e comincia il periodo d’oro per le pentole Bionatural. Ti mando una foto mentre cucino con la casseruola RAM 310 e di seguito la ricetta realizzata:  i 40 e passa corsisti della serata del 7 novembre 2013 hanno molto apprezzato! Ovviamente la ricetta che scrivo qui sotto […]

Primi passi con una pentola di terracotta

Primi passi con una pentola di terracotta nuova

  Prima di sapere come comportarsi con una pentola di terracotta nuova leggi l’articolo precedente: Cosa succede di buono nella terracotta? Il trattamento per preparare una pentola di terracotta nuova al fuoco Prima di iniziare a cucinare con una terracotta ci sono alcune cose che è meglio sapere poichè il loro funzionamento è un poco diverso […]

Purgatorio? Secondo me è un paradiso

  “Non so perchè si chiami purgatorio, secondo me è un paradiso ed è buonissima… Per realizzare  questa ricetta ho utilizzato il mio nuovo tegame  BioNatural in argilla rossa e refrattaria e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta, perchè il cibo non si attacca al fondo della pentola e la pietanza rimane calda per […]

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