Le vongole saranno fuggite (fujute è il nome vero), ma questa teglia in terracotta colma di spaghetti è molto invitante, non trovi? Questa è una ricetta della tradizione napoletana che integra tutti gli elementi della cucina mediterranea più popolare. Con pochi ingredienti semplici si prepara un sugo saporito che si arricchisce grazie alla cottura nella […]
Ormai i pomodori sono disponibili in qualsiasi stagione e questo succede per tutte le verdure e la frutta. Ma non è sano (per la nostra alimentazione), nè giusto (per il pianeta) mangiare cibi fuori stagione… Ma sopratutto non è buono perchè non avranno sapore (e i nutrienti? mah…) se non li fai maturare col sole […]
E le scaloppine? Sì, anche quelle le cuociamo nella terracotta, anzi… In realtà su questo blog sono rare le ricette di carne e pesce, ma qualcuna la facciamo e questa capita a fagiolo per mostrare l’uso di questo modello Bionatural che noi chiamiamo pentola col manico. Che poi la scaloppina è quasi un metodo di […]
Lo devo dire: è proprio bravo Ennio, il giovane blogger di Fragola Elettrica ed è un onore che sia nostro collaboratore! Le sue ricette sono spiegate passo passo con le relative immagini (in questa ricetta ce ne sono ben 22!!!), essenzialità e chiarezza. Niente fronzoli e musichette, stelline e cuoricini, nè banner invadenti e video […]
Della serie: “ma nelle pentole Bionatural ci posso cucinare le uova?” Ecco una risposta molto gustosa, ma anche semplice da realizzare e di sicuro successo , basta seguire le istruzioni passo passo di Fragolaelettrica che ci mostra come prepara le uova con il suo “tegamino” in terracotta Bionatural (che in raltà noi chiamiamo pentola col […]
Il sugo per la pasta alla puttanesca: un classico della cucina mediterranea che nella terracotta… è la morte sua… http://www.fragolaelettrica.com/2017/02/pasta-alla-puttanesca.html
La ricetta che oggi Fragolaelettrica ha preparato nella sua teglia Bionatural è un vero e proprio antidoto per questa grigia giornata tardo autunnale… 😉 Che ne dici di una bella merenda con mele cotte nel forno: uno dei dessert più semplici , naturali, sani e gustosi. http://www.fragolaelettrica.com/2016/10/mele-cotte-al-forno.html
Nuova ricetta da FragolaElettrica che questa volta prepara una ricetta per la quale usa ben tre pentole Bionatural: la piastra per arrostire, la pota per bollire e la pirofila rettangolare per cuocere al forno. Vedi: ci si fa un pò di tutto con le Bionatural 😉 http://www.fragolaelettrica.com/2016/10/peperoni-ripieni-di-riso.html
FragolaElettrica non ha preso molto bene la fine dell’estate e si è sfogato con un bel piatto di penne arrabbiate nella terracotta Bionatural. A parte gli scherzi la sua proposta di questa settimana nella versione “verace” di questa tradizionale ricetta romana è come sempre ben presentata e documentata. Da acquolina in bocca… Segui il link […]
Le farfalle con melanzane peperoni e scamorza : una ricetta estiva fresca e saporita presentata passo passo con 17 foto, dalla preparazione alla cottura (e c’è anche il trucco per non scuocere). http://www.fragolaelettrica.com/2016/07/pasta-con-melanzane-peperoni-e-scamorza.html
Una delle tante possibilità di preparare un torta salata realizzata in una delle nostre teglie in argilla rossa e pietra refrattaria. http://www.fragolaelettrica.com/2016/05/torta-di-spinaci.html a
Ecco delle belle lasagne “di magro” cotte in una pirofila rettangolare in terracotta Bionatural con la ricetta passo passo di Fragola Elettrica http://www.fragolaelettrica.com/2016/05/lasagne-con-ricotta-e-spinaci.html
