“Posso cuocere patate nel forno senz’acqua nella Bionatural?”

Questo ci chiede Greta di Contiamoci, che si risponde da sola. Provando.

Del pane cotto in forno col tegame Bionatural ne abbiamo già fatto esperienza, e su questo blog ci sono le ricette (una e due).
Ora abbiamo anche le patate.
Chiaro: cuocere patate nel forno senza acqua non è una novità, ma non è facile ottenere la cottura uniforme in tutta la massa e sembra che col sistema “doppia camera” di cottura in terracotta funziona.
Se questo è quello che intende Greta con “Erano buonissime” (aspettiamo la tua conferma o smentita…).

Come metodo di cottura di 50 minuti a 200° si può ottimizzare ad esempio riempiendo la pentola di patate.
E poi si può cuocere nello stesso momento in cui nel forno ci sono, ad esempio, una torta o una pizza o un arrosto.

E penso che si possa provare con altre verdure: cipolle e zucca ad esempio