Lo devo dire: è proprio bravo Ennio, il giovane blogger di Fragola Elettrica ed è un onore che sia nostro collaboratore!
Le sue ricette sono spiegate passo passo con le relative immagini (in questa ricetta ce ne sono ben 22!!!), essenzialità e chiarezza.
Niente fronzoli e musichette, stelline e cuoricini, nè banner invadenti e video automatici a tutto volume stile Giallo Zafferano (non ditemi che è piacevole consultare le ricette su GZ…)
Le ricette di Fragola Elettrica sono quelle della cucina italiana nella loro versione tradizionale che, grazie alla modalità di presentazione di Ennio, si rivelano facili e rassicuranti per chi inizia e valido schema operativo per chi è già pratico in cucina.

Il suo segreto? Lo ripeto (scusate) è la semplicità.
Quella semplicità che aiuta a fare chiarezza senza strafare con gli ingredienti e avvalendosi di poca e giusta strumentazione per cucinare (e spesso delle nostre pentole in argilla rossa e refrattaria…).
Per non dire del suo modo di documentare con poche ed utili parole ed elenco puntato dei passaggi da seguire accompagnati dalle immagini riprese da due soli punti di vista (stessa distanza dai piatti in  esecuzione, stessa apertura dell’obiettivo).

Chiaro, no?

A proposito: la ricetta è ottima e la dedico a chi ci chiede spesso: “Lasagne, cannelloni? Si possono cucinare nelle vostre pentole?”

http://www.fragolaelettrica.com/2017/04/cannelloni-ricotta-e-spinaci.html