Zuppa paesana con cavolfiore e piselli
Riecco in azione la pota Bionatural di Fragolaelettrica per la preparazione di questa zuppa vegetale da accompagnare con crostini di pane (magari tostati sulla nostra piastra di terracotta) oppure aggiungendo farro o pasta per avere un piatto unico salutare e completo di nutrienti.
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Sono molto contento di queste pentole e delle piastre di cottura, che raccomando a chi vuole cucinare con prodotti artigianali e di qualità, e rispettando le qualità del cibo. Qualcuno ha scritto che la tradizione non è adorare la cenere ma tenere in vita un fuoco: l’opera dell’artigiano che fa queste pentole e queste piastre mi sembra essere un esempio concreto che mostra come dare significato al motto.