Hummus di ceci neri pugliesi

In giro c’è molto interesse per l’hummus di ceci, antica salsa di origine libanese.
Veg-mamma in cucina ci presenta il suo fatto con i ceci neri di Puglia cotti per ben due ore (?!?) nel tegame di terracotta Bionatural che deve essere buonissimoooo

Hummus di ceci neri di Puglia

 

Hummus di ceci neri pugliesi