Gloria racconta di avere cucinato un minestrone nel forno a legna utilizzando la sua Olla Bionatural: 11 ore di cottura con una temperatura medio bassa (calore rimasto nel forno dopo avere cotto pane, pizze e biscotti).

Ma non basta: Gloria promette di sperimentare cotture ancora più lunghe…

Ho provato a cucinare con la pentola Bionatural, sia sul fornello, sia dentro al forno a legna, con buoni risultati.
Per quanto concerne il forno, ti allego alcune foto del primo utilizzo della pentola.
Dopo aver cucinato le pizze, ho tolto le braci per cucinare pane e biscotti.
La temperatura interna era attorno ai 150°C quando ho inserito la pentola Bionatural con del minestrone.
Ho lasciato in forno per oltre 11 ore, dalla sera tardi, fino a mezzogiorno del giorno dopo (c’erano ancora 80°C nel forno) quando abbiamo mangiato il minestrone.
Nelle prossime settimane farò altre prove in forno con della carne (ragù, arrosto, etc..), da cuocere lentamente per più ore.

Gloria

Grazie Gloria per avere condiviso