Il classico uso della nostra piastra refrattaria in argilla rossa è quello di cuocere verdure, pesce o altro sulla fiamma, ma con un pò di fantasia la possiamo utilizzare per altri tipi di cottura.

Nel post di Ennio su fragolaelettrica.com impariamo a cucinare un dolce classico nel forno con la piastra.

http://www.fragolaelettrica.com/2016/01/crostata-alle-nocciole.html