“…La focaccia con pomodorini è una variante rustica della classica focaccia alla genovese…
Ciò che caratterizza questa focaccia è soprattutto l’impasto che viene preparato con la semola di grano duro, anziché con della farina; questo rende la focaccia più croccante e fragrante…”
Ecco la ricetta di Fragola Elettrica come sempre molto precisa negli ingredienti (questa volta per la nostra pirofila rettangolare in terracotta) e completa di foto passo passo.

http://www.fragolaelettrica.com/2014/08/focaccia-con-pomodorini.html