Archivio Tag: refrattaria

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Cosa caratterizza la terracotta di Bionatural?

Nelle pentole Bionatural le caratteristiche della terracotta sono SUPER perchè il robusto e resistente impasto di argilla rossa (mescolata con pietra refrattaria) con cui sono realizzate assorbe lentamente il calore della fiamma e lo diffonde in modo uniforme e graduale verso il cibo contenuto all’interno; senza sbalzi di temperatura e senza attaccare a fondo e […]

Le domande più ricorrenti su Pentole Bionatural

In questa pagina, in ordine sparso, raccogliamo le domande più frequenti dei nostri amici e clienti. Verrà aggiornata periodicamente e, se volete dare un contributo, scrivete a info(chiocciola)pentolebionatural.com oppure lasciate commenti sul nostro blog. –Sono pentole naturali?  E lo smalto? Si, le pentole Bionatural sono realizzate con materiali naturali poichè sono composte da terra: argilla […]

Provola alla pizzaiola di pomodorini freschi

Provola in pizzaiola di pomodorini freschi

Ormai i pomodori sono disponibili in qualsiasi stagione e questo succede per tutte le verdure e la frutta. Ma non è sano (per la nostra alimentazione), nè giusto (per il pianeta) mangiare cibi fuori stagione… Ma sopratutto non è buono perchè non avranno sapore (e i nutrienti? mah…) se non li fai maturare col sole […]

Canneloni di ricotta e spinaci

Cannelloni di essenzialità e chiarezza

Lo devo dire: è proprio bravo Ennio, il giovane blogger di Fragola Elettrica ed è un onore che sia nostro collaboratore! Le sue ricette sono spiegate passo passo con le relative immagini (in questa ricetta ce ne sono ben 22!!!), essenzialità e chiarezza. Niente fronzoli e musichette, stelline e cuoricini, nè banner invadenti e video […]

In manuale-ricettario di Bionatural

E’ pronto il manuale-ricettario di pentole Bionatural

Eccolo qua: fresco di stampa (wow) il mini manuale-ricettario di Bionatural! Questo librino dalla particolare impaginazione (che completa le informazioni che già si trovano sul sito e sulla scheda delle istruzioni) non è solo una raccolta di ricette, ma è un manuale d’uso pratico per un primo (e secondo) approccio alle pentole Bionatural. Ps: è […]

Gli spiedini di verdure sulla piastra Bionatural

Gli spiedini di verdura sulla piastra di terracotta

Con il caldo estivo non si ha molta voglia di spadellare, a maggior ragione con una pentola in terracotta… Ma che dire della cottura alla piastra? è la più semplice e antica e può dare grandi risultati e soddisfazione con pochi ingredienti e qualche idea originale. Ecco i coloratissimi spiedini di verdura che Fragola Elettrica […]

Crostata alle nocciole sulla piastra Bionatural

Il classico uso della nostra piastra refrattaria in argilla rossa è quello di cuocere verdure, pesce o altro sulla fiamma, ma con un pò di fantasia la possiamo utilizzare per altri tipi di cottura. Nel post di Ennio su fragolaelettrica.com impariamo a cucinare un dolce classico nel forno con la piastra. http://www.fragolaelettrica.com/2016/01/crostata-alle-nocciole.html    

Pasta e ceci: la classica ricetta da terracotta

L’amico Ennio di fragolaelettrica.com re-interpreta (e semplifica) la ricetta della pasta con i ceci, ma mantiene la classica pentola utilizzata in quella cottura: la pentola alta in terracotta (in questo caso una pota Bionatural in argilla rossa e pietra refrattaria) http://www.fragolaelettrica.com/2016/03/pasta-e-ceci.html