Archivio Tag: pentole bionatural

Pane alla birra cotto in pentola di coccio

Pane alla birra cotto in pentola di coccio

Quella del pane in pentola di coccio è una cottura molto particolare che ha sempre un notevole fascino a giudicare dalle richieste che ricevo al proposito. Nelle scorse settimane Chiara, un’amica e cliente di pentole Bionatural che è anche l’autrice del blog “La mia Pasticceria moderna“, si è cimentata con un pane alla birra e […]

Riso Basmati con zafferano e crema di cavoloa

Riso Basmati allo zafferano con crema di cavolo

Chiara di Veg-mamma in cucina ammette di avere un aiutante in cucina: è la sua pota Bionatural  e ci spiega perchè. In effetti la cottura del riso (e di altri cereali vedi qui) per assorbimento con le pentole in argilla rossa e pietra refrattaria Bionatural viene proprio bene*. La cottura per assorbimento funziona così: 1 […]

Strudel di mele e uvetta

Strudel vegano e veloce

Lo strudel è un dessert molto buono e sano che richiede ingredienti naturali, questo è risaputo. Chiara di Vegmamma in cucina ce ne propone una versione senza l’utilizzo di ingredienti animali e nemmeno di zucchero da preparare al volo con pasta sfoglia vegana già pronta. Vedi la ricetta: https://vegmammaincucina.wordpress.com/2017/02/11/strudel-di-mele-e-uvetta/  

Patate al forno alla svedese

Patate al forno alla svedese

Come può un ingrediente basilare e “povero” come la patata diventare un piatto così irresistibile? Con questa ricetta dal nome altisonantema che invece è molto semplice e dal risultato assicurato. E come sempre Fragolaelettrica ce la presenta con il suo metodo passo passo che non si può non provarci subito http://www.fragolaelettrica.com/2016/12/patate-hasselback.html  

E’ questione di giorni….

Piccola comunicazione di servizio per chi visita il sito delle pentole Bionatural in questi giorni: sul nostro sito ci sono alcuni articoli esauriti e di alcuni la disponibilità è di pochissimi pezzi. Purtroppo d’inverno i tempi della lavorazione della terracotta artigianale si allungano perchè il freddo rende l’argilla più difficile da modellare e, sopratutto, da […]

Zuppa di lenticchie e scarola

Zuppa calda di lenticchie e scarola

Se fuori fa freddo cosa c’è di meglio di una zuppa? Nella tradizione alimentare di ogni dove le zuppe sono molto importanti. Ed è naturale abbinare queste ricette dalla cottura lenta e lunga con la  terracotta. Ecco Fragolaelettrica con una delle sue gustosissime zuppe cotta nella sua pota Bionatural http://www.fragolaelettrica.com/2017/01/zuppa-di-lenticchie-e-scarole.html  

Un avviso per gli acquisti per le prossime settimane

I 4 pacchi alle mie spalle sono una parte delle spedizioni ai clienti che inoltrerò oggi (21/12/16). E sono gli ultimi perchè purtroppo ormai non c’è più possibilità che vengano consegnati entro venerdì 23/12/16. Inoltre: dal 24 dicembre al 2 gennaio 2017 il magazzino sarà chiuso e le spedizioni sospese (perchè ci godremo anche noi […]

In manuale-ricettario di Bionatural

E’ pronto il manuale-ricettario di pentole Bionatural

Eccolo qua: fresco di stampa (wow) il mini manuale-ricettario di Bionatural! Questo librino dalla particolare impaginazione (che completa le informazioni che già si trovano sul sito e sulla scheda delle istruzioni) non è solo una raccolta di ricette, ma è un manuale d’uso pratico per un primo (e secondo) approccio alle pentole Bionatural. Ps: è […]

Arrosto di fagioli

Arrosto vegetale di fagioli

Questa ricetta di Veg-mamma in cucina mi riporta agli albori di Bionatural,  circa 20 anni fa, quando anche io mi dilettavo di “esperimenti” con ricette totalmente vegetali. E Chiara, la mamma del blog, presenta ricette davvero interessanti e, come questa, particolari: un arrosto a base di fagioli! Alcuni ingredienti strani – e per qualcuno sconosciuti […]

Peperoni ripieni al forno

Peperoni al forno con Bionatural

Nuova ricetta da FragolaElettrica che questa volta prepara una ricetta per la quale usa ben tre pentole Bionatural: la piastra per arrostire, la pota per bollire e la pirofila rettangolare per cuocere al forno. Vedi: ci si fa un pò di tutto con le Bionatural 😉 http://www.fragolaelettrica.com/2016/10/peperoni-ripieni-di-riso.html  

Zuppa rustica di cereali e verdure

Una pentola slow per esigenze fast

“Abbassi la fiamma e fa tutto lei: insomma una pentola per mamme indaffarate come me che fanno dieci cose insieme… una pentola slow per esigenze fast“. Questa frase l’ho tratta dalla ricetta di Veg-mamma in cucina, una giovane blogger on line da 4 mesi che rilancio con grande piacere qui su Pentoloni. Chiara (così si chiama) […]

Gli spiedini di verdure sulla piastra Bionatural

Gli spiedini di verdura sulla piastra di terracotta

Con il caldo estivo non si ha molta voglia di spadellare, a maggior ragione con una pentola in terracotta… Ma che dire della cottura alla piastra? è la più semplice e antica e può dare grandi risultati e soddisfazione con pochi ingredienti e qualche idea originale. Ecco i coloratissimi spiedini di verdura che Fragola Elettrica […]