Archivio Tag: argilla rossa

Riso Basmati con zafferano e crema di cavoloa

Riso Basmati allo zafferano con crema di cavolo

Chiara di Veg-mamma in cucina ammette di avere un aiutante in cucina: è la sua pota Bionatural  e ci spiega perchè. In effetti la cottura del riso (e di altri cereali vedi qui) per assorbimento con le pentole in argilla rossa e pietra refrattaria Bionatural viene proprio bene*. La cottura per assorbimento funziona così: 1 […]

Canneloni di ricotta e spinaci

Cannelloni di essenzialità e chiarezza

Lo devo dire: è proprio bravo Ennio, il giovane blogger di Fragola Elettrica ed è un onore che sia nostro collaboratore! Le sue ricette sono spiegate passo passo con le relative immagini (in questa ricetta ce ne sono ben 22!!!), essenzialità e chiarezza. Niente fronzoli e musichette, stelline e cuoricini, nè banner invadenti e video […]

Torta di pane

Torta di pane, gustoso riciclo in cucina

Un classico del riciclo in cucina: che si fa con il pane raffermo? Una torta super energetica da cuocere in forno sulla piastra in argilla rossa e pietra refrattaria Bionatural per “una cottura più naturale, meno aggressiva” Parola di Chiara di Vegmamma in cucina che ci presenta questa ricetta: https://vegmammaincucina.wordpress.com/2016/12/29/torta-di-pane/

In manuale-ricettario di Bionatural

E’ pronto il manuale-ricettario di pentole Bionatural

Eccolo qua: fresco di stampa (wow) il mini manuale-ricettario di Bionatural! Questo librino dalla particolare impaginazione (che completa le informazioni che già si trovano sul sito e sulla scheda delle istruzioni) non è solo una raccolta di ricette, ma è un manuale d’uso pratico per un primo (e secondo) approccio alle pentole Bionatural. Ps: è […]

Pasta e ceci: la classica ricetta da terracotta

L’amico Ennio di fragolaelettrica.com re-interpreta (e semplifica) la ricetta della pasta con i ceci, ma mantiene la classica pentola utilizzata in quella cottura: la pentola alta in terracotta (in questo caso una pota Bionatural in argilla rossa e pietra refrattaria) http://www.fragolaelettrica.com/2016/03/pasta-e-ceci.html  

Niente cibo dagli sconosciuti, tantomeno le carote

Mancano pochi giorni all’inizio di Ammuina, niente cibo dagli sconosciuti, l’evento a cui pentole Bionatural in argilla rossa e pietra refrattaria esenti da metalli pesanti parteciperanno il 12 e 13 dicembre 2015 a Roma (Nord). Se vuoi farti un’idea “scritta” di cosa ti perdi se non vieni a trovarci leggi qui. Oppure, per farti un […]

Con Ammuìna niente cibo dagli sconosciuti

Eh sì: il 12 e il 13 dicembre le pentole Bionatural faranno bella mostra di sè tra gli stand di Ammuìna, niente cibo dagli sconosciuti. E solo il nome fa venire voglia di farci un giro… Ammuìna è una nuova e specialissima fiera che vuole “recuperare l’abitudine di guardare in faccia chi ci vende quello […]

Purgatorio? Secondo me è un paradiso

  “Non so perchè si chiami purgatorio, secondo me è un paradiso ed è buonissima… Per realizzare  questa ricetta ho utilizzato il mio nuovo tegame  BioNatural in argilla rossa e refrattaria e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta, perchè il cibo non si attacca al fondo della pentola e la pietanza rimane calda per […]