Cosa ne pensa chi cucina con Bionatural

“Nelle mie ricette cerco sempre di rispettare le materie prime e di alterarle il meno possibile. Ad aiutarmi ci sono le pentole Bionatural con le quali riesco a preparare dei piatti (salati e dolci) che mantengano sapidità e che facciano scoprire ai miei commensali i sapori ed i profumi della cucina del passato…una cucina genuina e tradizionale.”

“Uso regolarmente le pentole BioNatural a casa e durante i corsi di cucina. Le consiglio sempre per tutti i piatti che necessitano di lunga cottura, nel rispetto dell’alimento.Non c’è paragone! Il cereale integrale, i legumi e le zuppe cucinate nella mia pentola d’argilla acquistano sapore, esaltati dalla cottura naturale…e quando lavoro in trasferta, le mie pentole vengono con me!”

Con Bionatural mi sono trovata subito bene…ne uso una piccola per sughi e sopratutto zuppe….
sono fantastiche, con queste è difficile anche bruciare..mi hanno salvato già parecchio…sono molto soddisfatta, l’unico neo, se così si può chiamare, è il fatto che anneriscono ma io lo vedo come un punto a favore perche prendono un'”aria vissuta”.

La zuppa a cottura lenta del contadino

  “…La cottura richiede circa un’ora e mezza ed io ho usato una casseruola Bionatural .La cottura nel coccio dona  un gusto particolare alla nostra zuppa. .. lo so bene che abbiamo poco tempo e una cottura di un ora e mezza ci sembra troppo, ma ogni tanto è bello anche rallentare per goderci la vita e  del buon […]

La mia pizza con Bionatural

    “…Ha un aspetto stupendo (è venuta benissimo, cotta alla perfezione ed ha fatto pure le bolle) questa pizza cotta in forno con la piastra Bionatural…” http://unpipistrelloincucina.blogspot.it/2013/03/la-mia-pizza-con-bionatural.html   Io Mentre il forno arriva a temperatura (a 250°) lascio la piastra all’interno del forno a scaldarsi.   Stendo l’impasto sulla piastra calda, aggiungo il pomodoro e […]

Cosa succede di buono nella terracotta?

  << Leggi l’articolo precedente:  Perchè cuocere nella terracotta nel XXI secolo?   Quello che si dice delle pentole di terracotta è che tutto cuoce meglio,  che gli aromi sono conservati, anzi che vengono esaltati,  e che il sapore è migliore e più naturale. Si dice anche che la terracotta dà il meglio di sè […]

Pasta e cavolo

  “Pasta e cavolo è un primo piatto molto gustoso e veramente semplice da preparare…questa ricetta è  leggera, salutare e saporita in quanto tutto cuoce nello stesso tegame (consiglio il tegame Bionatural) e così si evita la dispersione dei sapori…. http://www.fragolaelettrica.com/2013/03/pasta-e-cavolo-foto-ricetta.html