Cosa ne pensa chi cucina con Bionatural

“Nelle mie ricette cerco sempre di rispettare le materie prime e di alterarle il meno possibile. Ad aiutarmi ci sono le pentole Bionatural con le quali riesco a preparare dei piatti (salati e dolci) che mantengano sapidità e che facciano scoprire ai miei commensali i sapori ed i profumi della cucina del passato…una cucina genuina e tradizionale.”

“Uso regolarmente le pentole BioNatural a casa e durante i corsi di cucina. Le consiglio sempre per tutti i piatti che necessitano di lunga cottura, nel rispetto dell’alimento.Non c’è paragone! Il cereale integrale, i legumi e le zuppe cucinate nella mia pentola d’argilla acquistano sapore, esaltati dalla cottura naturale…e quando lavoro in trasferta, le mie pentole vengono con me!”

Con Bionatural mi sono trovata subito bene…ne uso una piccola per sughi e sopratutto zuppe….
sono fantastiche, con queste è difficile anche bruciare..mi hanno salvato già parecchio…sono molto soddisfatta, l’unico neo, se così si può chiamare, è il fatto che anneriscono ma io lo vedo come un punto a favore perche prendono un'”aria vissuta”.

L’autunno è il periodo d’oro per le pentole Bionatural?

  Scrive Lena: Ciao Gianbattista, è arrivato l’autunno e comincia il periodo d’oro per le pentole Bionatural. Ti mando una foto mentre cucino con la casseruola RAM 310 e di seguito la ricetta realizzata:  i 40 e passa corsisti della serata del 7 novembre 2013 hanno molto apprezzato! Ovviamente la ricetta che scrivo qui sotto […]

Primi passi con una pentola di terracotta nuova

  <<Leggi l’articolo precedente: Cosa succede di buono nella terracotta?   Prima di iniziare a cucinare con una pentola di terracotta ci sono alcune cose che è meglio sapere poichè il loro funzionamento è un poco diverso da quello di una qualsiasi pentola di metallo (e, come vedrai leggendo più avanti, anche Bionatural sono un […]

Purgatorio? Secondo me è un paradiso

  “Non so perchè si chiami purgatorio, secondo me è un paradiso ed è buonissima… Per realizzare  questa ricetta ho utilizzato il mio nuovo tegame  BioNatural in argilla rossa e refrattaria e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta, perchè il cibo non si attacca al fondo della pentola e la pietanza rimane calda per […]

Pitta di grano duro sulla piastra

  “Mi piace tantissimo cuocere il pane sulla piastra refrattaria; secondo me si cuoce meglio perchè rilascia più calore, questa che ho usato, è un impasto di argilla rossa e pietra refrattaria e devo dire che ha fatto bene il suo dovere, il trucco stà nello scaldarla bene, prima di utilizzarla.” http://hakuna-matata-rainbow.blogspot.it/2013/02/pitta-calabrese-di-grano-duro.html