Archivio | Cottura in pirofila

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Focaccia con olive taggiasche

Focaccia con olive taggiasche nella terracotta

Questa volta Chiara di Veg-mamma in cucina  documenta la preparazione di una focaccia a lievitazione naturale (pasta madre) con olive taggiasche che fa venire l’acquolina solo a guardarla… Per prepararla ha usato la sua pirofila rettangolare da forno di Bionatural. Per la cottura di focaccia, o altri prodotti da forno, in terracotta tradizionale il consiglio […]

Canneloni di ricotta e spinaci

Cannelloni di essenzialità e chiarezza

Lo devo dire: è proprio bravo Ennio, il giovane blogger di Fragola Elettrica ed è un onore che sia nostro collaboratore! Le sue ricette sono spiegate passo passo con le relative immagini (in questa ricetta ce ne sono ben 22!!!), essenzialità e chiarezza. Niente fronzoli e musichette, stelline e cuoricini, nè banner invadenti e video […]

Peperoni ripieni al forno

Peperoni al forno con Bionatural

Nuova ricetta da FragolaElettrica che questa volta prepara una ricetta per la quale usa ben tre pentole Bionatural: la piastra per arrostire, la pota per bollire e la pirofila rettangolare per cuocere al forno. Vedi: ci si fa un pò di tutto con le Bionatural 😉 http://www.fragolaelettrica.com/2016/10/peperoni-ripieni-di-riso.html  

Focaccia di semola e pomodorini

  “…La focaccia con pomodorini è una variante rustica della classica focaccia alla genovese… Ciò che caratterizza questa focaccia è soprattutto l’impasto che viene preparato con la semola di grano duro, anziché con della farina; questo rende la focaccia più croccante e fragrante…” Ecco la ricetta di Fragola Elettrica come sempre molto precisa negli ingredienti […]